Beschrijving
De Secret Speyside 1993 is maar liefst 30 jaar oud en heeft al die jaren doorgebracht in een sherry butt. Deze whisky is “waarschijnlijk” afkomstig van die hele grote en hele bekende distilleerderij langs de rivier de Spey, vlak bij Craigellachie.
De neus vult zich met zoete sherry, honing, walnotencake, maar ook kruiden als kaneel en gember. Op de tong eerst verwarmende smaken als sinaasappellikeur en “golden syrup” met zoete meloen en gemberbiscuit met chocoladecake. In de afdronk nog meer chocolade met peperkoek en kaneel. Echt een topper.
Distilled: januari 1993
Bottled: februari 2023
Cask: #1888
687 bottles only
70CL / 45.2%
